德州扒鸡、麻辣子鸡、东江盐焗鸡、怪味鸡块分别是（）菜

全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。 东江盐焗鸡是客家菜的代表名菜。 德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（） 德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（） 越南的特色美食有酸汤、牛奶果、越式春款和辣子鸡等（） 以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是（）菜。 以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是（）菜 怪味.麻辣.家常.红油是湖南菜特有的味型（） 德州扒鸡属于下列（）肉制品 蛤蟆鲍鱼、问政山笋、麻辣仔鸡、蜜汁火方分别是代表菜之一（） 德州扒鸡，瓦靠山瑞，淮扬狮子头，东坡肉，北京烤鸭，按顺序是（）、粤菜、（）、浙菜、京菜。 盐焗鸡属于（）风味菜。 “东江盐焗鸡”的烹制方法有三种：（）、气焗和水焗。 “德州扒鸡”属于传统八大菜系中的哪个菜系？ “德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴，其属于（）菜系。 德州扒鸡是一款比较著名的菜肴，其属于（）菜系 以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（ ）。 以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（）。 某74岁老年独居女性，身高155cm，体重80kg，患2型糖尿病、高胆固醇血症、高血压和关节炎多年。主诉口腔干燥，咀嚼困难，部分牙齿缺失，倾向于选择软、糊状食物。给该患者提供的食谱中，不建议采用的是。①红烧大排②清蒸鱼丸③辣子鸡块④素炸丸子⑤鸡丝面（） 东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜等都在“山东十大特产”之列（）