单选题

德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于:()。

A. 福建菜、西北菜、浙江菜
B. 山东菜、上海菜、江苏菜
C. 上海菜、东北菜、江苏菜
D. 广东菜、东北菜、上冻菜

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单选题
德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于:()。
A.福建菜、西北菜、浙江菜 B.山东菜、上海菜、江苏菜 C.上海菜、东北菜、江苏菜 D.广东菜、东北菜、上冻菜
答案
单选题
德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于:()。
A.福建菜 B.山东菜 C.上海菜 D.广东菜
答案
单选题
德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜()
A.山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B.山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C.广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D.四川菜系、广东菜系、江苏菜系
答案
单选题
德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜()
A.山东菜系 B.山东菜系 C.广东菜系 D.四川菜系
答案
单选题
德州扒鸡、麻辣子鸡、东江盐焗鸡、怪味鸡块分别是()菜
A.鲁、湘、粤、川 B.湘、鲁、川、粤 C.鲁、粤、湘、川 D.晋、粤、湘、浙
答案
单选题
德州扒鸡属于下列()肉制品
A.腌腊 B.灌肠 C.脱水 D.酱卤
答案
单选题
贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于( )。
A.西北菜、浙江菜 B.西北菜、江苏菜 C.东北菜、江苏菜 D.东北菜、山东菜
答案
单选题
红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是()的著名菜肴
A.徽菜、闽菜、湘菜、沪菜 B.闽菜、沪菜、京菜、湘菜 C.徽菜、闽菜,苏菜、沪菜 D.京菜、徽菜:湘菜、浙菜
答案
主观题
“德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴,其属于()菜系。
答案
主观题
“德州扒鸡”属于传统八大菜系中的哪个菜系?
答案
热门试题
德州扒鸡是一款比较著名的菜肴,其属于()菜系 没有翅膀的鸡叫什么鸡? 东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜等都在“山东十大特产”之列() 铁扒鸡初加工时,应剔除鸡的() 铁扒鸡初加工时,应剔除鸡的() “贵妃鸡”跟杨贵妃颇有渊源,它是()的名菜 拆分脱骨扒鸡时,由鸡颈顺切到()与拆分香酥鸡不同。 中国菜肴的命名方法很多,例如北京烤鸭、德州扒鸡是以()为出发点命名? 名菜"贵妃醉鸡"是因为()而得名 浙江名菜叫化鸡是用暗炉烤制的。 德州扒鸡,瓦靠山瑞,淮扬狮子头,东坡肉,北京烤鸭,按顺序是()、粤菜、()、浙菜、京菜。 叫化鸡特色是采用泥土和什么植物的叶子包裹进行烧烤() 淮扬菜的主要名菜有:大煮干丝、叫化鸡、鸭包鱼翅和()等等。 全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。 全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是()。 “叫化鸡”的传热介质是网油和荷叶,“熏白鱼”的传热介质是烟气() 毛鸡、毛鸭验收的三个关键限值分别是() 母鸡叫杜,公鸡叫牝() 以四大美人命名的菜肴有西施舌、昭君鸭、贵妃鸡和__________。 四大美女名菜“贵妃鸡、昭君鸭、西施舌”那貂蝉是什么()
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