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宴会服务中,当宾、主在席间讲话或举行国宴演奏国歌时,服务员要继续服务,不能停止操作。()
判断题
宴会服务中,当宾、主在席间讲话或举行国宴演奏国歌时,服务员要继续服务,不能停止操作。()
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判断题
宴会服务中,当宾、主在席间讲话或举行国宴演奏国歌时,服务员要继续服务,不能停止操作。()
答案
单选题
当宾主致辞或举行国宴演奏国歌时,服务员应该()
A.斟酒 B.上菜 C.停止一切操作 D.帮客人分菜
答案
单选题
当宾客在席间讲话或国宴中演奏国歌时,服务员可以继续工作。()
A.正确 B.错误
答案
单选题
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A.晚宴 B.鸡尾酒会 C.自助餐 D.便宴
答案
主观题
宴会厅内悬挂国旗,安排乐队演奏国歌及席间乐,席间致辞或祝酒的宴会形式是
答案
单选题
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A.错误 B.正确
答案
判断题
正式宴会除了不挂国旗、不奏国歌、不奏席间乐,其余安排与国宴大体相同()
答案
单选题
宴会服务时,当客人入座后,服务员应()
A.脱去筷套 B.将席位卡、台号撤去,保留花瓶 C.撤去台号、席位卡和花瓶 D.将席位卡、花瓶撤去,留下台号
答案
判断题
正式宴会除了不奏国歌,其余与国宴相同。( )
答案
主观题
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答案
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