格瓦斯是一种裸麦淡啤酒，由麦子发酵酿制而成。

蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（） 司陶特（stout）黑啤酒是一种爱尔兰生产的著名下面发酵黑啤酒（） 高发酵度的酵母菌种用来做高发酵度的干啤酒和淡爽型啤酒。（） 纳豆是将蒸煮后的大豆，接种（）经发酵而成的一种发酵性豆制品。 下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒，上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。（） 下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒，上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒（） 人们常喝的“啤酒”是以哪种粮食作物为主要原料酿制而成的？ 当酿造拉格啤酒时，采用哪种发酵方法（） 比利时修道院啤酒采用上面发酵法，经过________次瓶内发酵而成。() 发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经或酿制而成的饮料酒 玫瑰红香槟，通常由黑比诺和（）葡萄酿制而成，它是一种优于普通类型的香槟酒，价格比普通香槟要贵。 发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经__或部分__酿制而成的饮料酒 葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。 白葡萄酒是以青绿葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。 酿制甜酒要用一种微生物，它是（） 法国Chablis干白葡萄酒是由Riesling葡萄酿制而成的。 五粮液精选优质（）五种粮食酿制而成。 啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是（）。 一种食品，由鲜葡萄经部分发酵，并加入水和白砂糖调制而成，产品中酒精度为0（） 一种核苷由一个（）和（）缩合而成