蛋黄除下列哪种营养素外其余维生素种类较齐全并且含量比蛋清高（）

具有抗氧化功能的营养素包括维生素 食品营养素的种类、数量及相互比例谷粒维生素B最丰富的部位是________。 高膳食纤维饮食，可影响以下哪些营养素的吸收。①钙②铁③维生素A④维生素B1⑤维生素E（） 在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？（） 矿物质和维生素都属于宏量营养素。 维生素是维持机体正常( ),所必需的营养素。 下列哪种营养素很难通过乳腺进入乳汁，故人乳中该种营养素含量很低（） 在蛋黄中含量相对较少的维生素是（） （）主要提供的营养素是维生素和矿物质。 在食品加工中损失最多的营养素是维生素。（　　） （）电离辐射引起损失最多的营养素是维生素 营养素维生素D缺乏性佝偻病治疗在于（） 维生素是烹调加工中最容易损失的营养素。 下列哪种维生素参与骨骼的形成。①维生素A②维生素D③维生素E④维生素K⑤维生素C（） 下列哪种水果维生素C含量最高（） 蛋黄中含量高但吸收率低的营养素是（　　）。 除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充下列哪种维生素（）。 下列哪种营养素是产热营养素（）。 下列哪种营养素是抗氧化营养素？（） 下列哪种营养素是产热营养素（）