单选题

在特殊酒水服务中,服务员应提供()以满足宾客的特殊需求。

A. 一般性服务
B. 有偿服务
C. 常规酒水服务
D. 相应的服务

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单选题
在特殊酒水服务中,服务员应提供()以满足宾客的特殊需求。
A.一般性服务 B.有偿服务 C.常规酒水服务 D.相应的服务
答案
单选题
宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。
A.特殊需求 B.超值需求 C.特殊口味 D.价值要求
答案
单选题
酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。
A.温度 B.续杯 C.饮用情况 D.酒的颜色
答案
单选题
按服务规程服务提供服务可以满足宾客的共性需求,面对客人的特殊要求则()
A.用同样的服务规程给予满足 B.不予理睬客人有时的挑剔 C.婉拒客人 D.根据情况因人而异提供特殊服务
答案
单选题
当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
餐厅服务员在接待宾客准备中,除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外,还要了解()
A.饮食习惯 B.生活习惯 C.风俗习惯 D.口味习惯
答案
判断题
在特殊酒水开启中,可将瓶口朝服务员的左手处或服务台处。
答案
单选题
服务员为急躁型的宾客提供服务时,要()。
A.语言简练 B.温文尔雅 C.细致观察 D.不厌其烦
答案
单选题
英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客的需求.
A.甜味牛奶红茶 B.甜味薄荷绿茶 C.甜味冰红茶 D.果味柠檬红茶
答案
单选题
酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。
A.介绍 B.品尝 C.示酒 D.展示
答案
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