材料
A.抗氧剂B.局部止痛剂C.防腐剂D.等渗调节剂E.乳化剂
苯甲酸（）。
A. 抗氧剂
B. 局部止痛剂
C. 防腐剂
D. 等渗调节剂
E. 乳化剂
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下列各组化合物按酸性由强到弱排列正确的是: 乙酸﹥甲酸﹥草酸﹥苯甲酸|甲酸﹥乙酸﹥苯甲酸﹥草酸|苯甲酸﹥草酸﹥甲酸﹥乙酸|草酸﹥甲酸﹥乙酸﹥苯甲酸|草酸﹥甲酸﹥苯甲酸﹥乙酸
答案
下列化合物酸性最大的是
A 邻羟基苯甲酸
B 间羟基苯甲酸
C 对羟基苯甲酸
D 苯甲酸
答案
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠盐的正确叙述为下列关于苯甲酸与苯甲酸钠盐的正确叙述为（）
A.分子态苯甲酸抑菌作用强 B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐抑菌能力相同 C.苯甲酸与苯甲酸钠盐在pH为6时抑菌活性最强 D.苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强 E.苯甲酸与苯甲酸钠盐随着溶液pH的降低，抑菌能力增强
答案
苯甲酸、苯甲酸钠都是防腐剂。
答案
下列化合物中，酸性最弱的是 A．对甲基苯甲酸 B．对硝基苯甲酸 C．苯甲酸 D．间硝基苯甲酸
答案
m-甲氧基苯甲酸（I）,p-甲氧基苯甲酸（II）与苯甲酸（III）的酸性大小是:（）
A.I>II>III B.III>I>II C.I>III>II D.III>II>I
答案
m-甲氧基苯甲酸（I）,p-甲氧基苯甲酸（II）与苯甲酸（III）的酸性大小是:（）
A.I>II>III B.III>I>II C.I>III>II D.III>II>I
答案
苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）
A.pH4以下 B.pH6以下 C.pH7以下 D.pH8以下 E.pH10以下
答案
苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）
A.pH8以下 B.pH10以下 C.pH4以下 D.pH6以下 E.pH7以下
答案
苯甲酸与苯甲酸钠的最适pH为
A.2 B.3 C.4 D.5 E.7
答案
热门试题
苯甲酸与苯甲酸钠的最适pH为（）
苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为
苯甲酸（）。
苯甲酸
苯甲酸（ ）。
苯甲酸
苯甲酸（）。
苯甲酸（）。
苯甲酸
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）
苯甲酸和苯甲酸钠最适宜防腐条件为
苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是
苯甲酸及苯甲酸钠最适宜的防腐条件为
(4).苯甲酸（）
苯甲酸是
下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是
邻甲基苯甲酸
苯甲酸又称为
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）
酱卤肉在生产过程中不得使用苯甲酸，但是使用了酱油作为配料，酱油中含苯甲酸，因此在酱卤肉中最后检测出了苯甲酸，且苯甲酸的含量远低于酱油中含的苯甲酸含量，这是属于添加剂的（）原则
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