法式服务中，服务员要在客人面前进行烹制演示或切割装盘，因此上菜时主要用()  

食物在厨房由厨师按客人人数分别装盘，每人一份，服务员直接端给客人的服务方式是()   法式服务中,服务员助手应用右手从客人右侧上菜,从客人__派面包、黄油、汁酱和配菜,最后从客人右侧撤盘（） 奶酪装配完毕后服务员为客人分送并询问是否需要法式面包和（ ）佐餐。 酒吧服务员如何为客人进行点酒服务?   空中服务员：飞行员 点菜时不要当客人面询问服务员菜肴的价格，或是讨价还价（） 法式服务中，由（）服务员为一桌宾客服务。 家政服务员与客人谈话时要站姿或坐姿端正，要禁止（）。 客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应（）。 当客人祝酒讲话时，服务员要停止一切服务。()   宾馆服务基本礼仪中服务员态度的要求是（） 服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。 服务员应站在客人左后方或左前方为客人服务酒水。（) 对生病客人的服务，更重要的是服务员对宾客要（）。 服务员服务咖啡时，应用右手从客人的（）方向进行。 英式服务是由服务员切肉装盘并配上蔬菜，再由主人把装好的菜肴依次端送给每一位客人。() 行动不便的客人上下电梯时，服务员要（）。 客人离席后，服务员要检查的台面项目包括()。   客人打电话要求服务员进房间时，服务员必须在（）分钟内赶到客人房间 当客人与客人交谈时，服务员（）。