单选题

食品在冰箱中存放要求()。

A. 酒类与饮料分开
B. 肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题
C. 食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却
D. 生熟分开,成品与半成品分开,后放进去的放在里边

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电冰箱是现代西点制作的主要设备,保鲜冰箱通常用来存放成熟食品和() 食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品() 低温保存药品存放时要求冰箱温度为() 冰箱中生熟食品分开放;要将食物包裹存放,防止脱水、串味或相互污染;食物要趁热放入冰箱。 电冰箱存放食品时,冷冻室可以储藏密封的玻璃制品。 重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。 在普通冰箱中不可以存放 生熟食品要分开,生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品,冰箱中生熟食品可以一起存放。 食品加工用具()有生熟标记,并按标记使用冰箱按()分别存放,并有标记、垫布、盖布 有时客人临时要求将食品放在餐厅保存一会,餐厅服务员可请示领导后为客人代存,存放前要将食品包好,写好标签,放在冰箱内。() 有时客人临时要求将食品放在餐厅保存一会,餐厅服务员可请示领导后为客人代存,存放前要将食品包好,写好标签,放在冰箱内() 厨房冰箱内食品原料应分档归类存放,须生熟分开,鱼肉分开,()分开,荤素分开 冰箱只是一个低温环境,只能延缓或阻止细菌等微生物的生长繁殖,但并不能杀灭它们,冰箱不是“保险箱”。冰箱不宜长时间存放食品,特别是鱼、肉等动物性食品需要长时间存放时,要放于冷冻室。 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低() 生熟食物可以在一起存放于冰箱中,不用分开存放() 生熟食物可以在一起存放于冰箱中,不用分开存放() 电冰箱仅供当班人员临时存放可直接食用的食品,不得存放生、腥物品,每天清理一次。改正:每天改为每周() 以下哪些食物不宜存放在冰箱中?() 上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:普速旅客列车餐车冰箱等冷藏(冻)设施应有区分标识,冷藏冷冻食品分类码放,冰箱内植物性食品、动物性食品和水产品按照“_”的原则分开摆放,剩余熟食品冷藏保存放置在成品或熟冰箱内,食品不得有堆积、挤压存放 流水解冻后的食品存放要求()
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