什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什么意义？

为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则? 可起到蛋白质互补作用的膳食（ ） 可起到蛋白质互补作用的膳食是（） 膳食蛋白质互补原则中正确的是（） 什么是优质蛋白质，膳食中优质蛋白质的适宜比例?（30%） 蛋白质互补原则和理论依据是什么 蛋白质互补原则和理论依据是什么？ 下列膳食搭配可以达到“蛋白质互补作用”的是（） 在幼儿膳食中，可以起到蛋白质互补作用的是（） 膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 什么叫蛋白质变性作用?举例说明。 膳食中，豆类和谷类混合食用，可起到蛋白质的互补作用。() 蛋白质变性对食品加工有什么影响？天然蛋白质为什么不宜食用？ 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。 蛋白质互补作用 蛋白质的互补 蛋白质互补作用 为发挥蛋白质的互补作用，搭配膳食时应遵循的原则是（）。