单选题

下列物质中()可以用来保护食物以免被微生物侵蚀而腐败?

A. 酒精
B. 食盐
C. 醋酸
D. 硝酸钾

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臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染,还含大量蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。 运送供微生物检验的病料,为防止腐败,可加()保护液。 一旦食品被某些微生物污染就会()导致食品腐败。 运送供微生物检验的病料,为防止腐败,可加作保护液() 引起微生物性食物中毒最主要的微生物为 微生物可能存在于下列哪些物质中() 食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖,从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是:() 下列物质被微生物分解利用时,通常导致pH上升的是() 下列物质中,不属于微生物遗传物质的是(  )。 氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质,还可以为部分微生物提供能源()   清洁的目的是______微生物,而并非______微生物。 防腐剂指为防止食品腐败、变质,能抑制食品中微生物繁殖的物质,下面的()不包括在内。 在分解复杂大分子有机物时,往往是由多种微生物协同共同完成的,乙种微生物以甲种微生物的代谢产物为食物,丙种微生物又以及乙种微生物的代谢产物为食物,这种微生物之间的关系称为关系() 致使食品发生腐败变质的主要微生物是() 致使食品发生腐败变质的主要微生物是()。 为了下述目的微生物学中可以用滤膜,除了()之外。 氮素营养物质不仅用来合成细胞物质,还可为部分微生物提供能源。( ) 氮素营养物质不仅用来合成细胞物质,还可为部分微生物提供能源() 下列物质中,不属于微生物的遗传物质的是( )。 为防止作微生物检验用的病料腐败,可加保护液,以下液体中可用作保护液的是()。
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