烹调原料的热导率取决于它的内部结构，具体来说，就是烹饪原料的（）
A. 体积的大与小
B. 松散度或软硬度
C. 形体的厚与薄
D. 松散度或紧密度
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烹调原料的热导率取决于它的内部结构，具体来说，就是烹饪原料的（）
A.体积的大与小 B.松散度或软硬度 C.形体的厚与薄 D.松散度或紧密度
答案
烹饪原料的热导率取决于它内部的松散度或紧密度，而烹饪原料的松散度取决于三个主要因素的含量比例。这三个因素没有（）
A.脂肪 B.空气 C.肉质 D.水分
答案
服装的原料具体来说就是 （ ） 。
答案
细分市场内部结构吸引力取决于（）。
A.细分产品的竞争状况 B.细分市场的规模状况 C.细分市场的竞争状况 D.细分市场的发展状况
答案
在其他因素相同的情况下，景别取决于摄像机与被摄主体的距离，具体来说就是（）。
A.摄像机与被摄主体的距离越远，景别范围越大 B.摄像机与被摄主体的距离越近，景别范围越大 C.摄像机与被摄主体的距离越远，景别范围越小 D.以上都不对
答案
烹饪原料的品质优劣，主要取决于烹饪原料的的高低和加工性能的好坏（）
A.食用价值 B.新鲜程度 C.口味变化 D.食用性
答案
采购风险具体来说，就是（）。
A.采购预测不准导致物料难以满足生产要求或超出预算 B.供应商群体产能下降导致供应不及时 C.呆滞物料增加，采购人员工作失误 D.以上均正确
答案
冻结的烹饪原料比不冻结的烹饪原料有更高的热导率（）
答案
主动服务就是要服务于客户开口之前，具体来说就是要做到（）
A.服务承诺到位 B.服务态度到位 C.服务能力到位 D.服务效率到位 E.服务细节到位
答案
抽象数据类型的定义仅取决于它的一组（__），而与（__）无关，即不论其内部结构如何变化，只要它的（__）不变，都不影响其外部使用
答案
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