试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。

树态法酿造白酒的最大特征是：固态发酵液、（），它的主要特点：（1）采用（），开放式生产，并用多菌种混合发酵；（2）（）；（3）采用（）来调节酒醅淀粉浓度、（）；（4）设备为（）蒸馏。 液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料，采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，（），勾兑而成的白酒 白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、（)和固液结合串香蒸馏法。 白醋的生产属于哪种发酵方式（）。 A．固态发酵 B．液态发酵法 C．酶法液化通风回流 D．表面液态发酵法 以下酒厂生产的酒不属于固态法白酒的是（） 五粮液作为浓香型白酒的典型代表，除了“固态续糟、泥窖发酵、混蒸混烧、缓慢发酵”这些中国白酒的固态发酵共性生产工艺外，五粮液还有自己独特的秘诀——“1366”工艺，分别是（） 什么是液态发酵法？与固态发酵法相比的特点？ 先培菌糖化、后发酵法是生产米香型白酒的典型生产工艺（） 白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行；二是液态发酵法，即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。 白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行；二是液态发酵法，即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。 小曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒 大曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒 使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是（）大曲酒。 按生产工艺分，白酒可分为固态酒、半固态酒和（)酒。 酱香型白酒生产采用高温发酵，窖内品温达（）对产、质量有利 浓香型固态白酒生产的基本类型有（）。 在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。 从生产工艺角度看，中国白酒是唯一采用（）的酒种，是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒 我国的（）白酒等是半固态法白酒 固态低盐发酵生产酱油过程中倒池的目的。