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了解就餐对象基本情况的步骤中了解就餐者工作性质、劳动强度及所处的外界环境条件很重要

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了解就餐对象基本情况的步骤中了解就餐者工作性质、劳动强度及所处的外界环境条件很重要
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单选题
估算就餐对象食量情况时,就餐者的人数、性别、()是准备原材料的主要依据,必须准确、详实。
A.年龄 B.机体条件 C.工作性质 D.工作环境
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判断题
调查就餐对象基本情况的步骤包括确定调查内容、选择适宜的调查对象、确定调方法、总结调查结果等。
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判断题
个别访谈是指逐一对就餐者进行询问了解,获得的信息千差万别,不太真实。
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单选题
()是导致餐馆就餐者患病的主要病毒。
A.大肠杆菌 B.肝炎 C.沙门氏菌 D.金黄色葡萄球菌
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判断题
某研究着在某地随机抽取了200名中学生,询问他们是否经常在小餐点就餐,并调查其乙肝感染情况,结果发现经常在小餐点就餐者89人,乙肝感染率6.74%,不常在小餐点就餐者111人,乙肝感染率4.50%,该研究者认为经常在小餐点就餐者乙肝感染率高于不经常在小餐点就餐者乙肝感染率。该结论()
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多选题
高、低压配电所系统图中了解配电所基本情况包括()
A.配电所在系统中的地位与作用。 B.配电所的类型 C.对新建的或是扩建的配电所,要了解新建或扩建的必要性 D.主变压器的主要技术数据
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单选题
一食堂,就餐者就餐1h后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。
A.磷化锌中毒 B.亚硝酸盐中毒 C.钡盐中毒 D.黄变米中毒 E.赤霉病毒中毒
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单选题
一食堂,就餐者就餐1h后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。
A.洗胃、导泻 B.静脉注射维生素 C.静脉注射亚甲蓝 D.洗胃、导泻、灌肠 E.洗胃、灌肠、导泻,静脉注射维生素C和亚甲蓝
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单选题
形象和颜色是首先进入就餐者()感官的信息。
A.视觉 B.嗅觉 C.味觉 D.触觉
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热门试题
主动迎送就餐旅客,安排就餐座位。了解、反馈旅客需求,并提供服务() 用人单位招用劳动者时,有权了解劳动者()的基本情况,劳动者应当如实说明。 ()规定,用人单位有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况,劳动者应当如实说明。 做好调查准备工作需要了解调查课题或对象的基本情况 向就餐者介绍菜点及营养学知识的方法不包括:()。 正式的中餐宴会,服务生走到就餐者右边,一般是:() 设计套餐菜单,要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的()。 用人单位招用劳动者时,有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况,劳动者应当如实说明。 一食堂,就餐者就餐1小时后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。你采取何种措施进行急救() 设计套餐菜单,要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的营养标准 餐桌的大小要合理,以给予每位就餐者不少于__cm的边长为宜() 发展基本消费者时,要了解发行单位所在地区消费者()等基本情况。 在大多数情况下,企业或劳动者组织根据劳动者的工作性质支付的基本现金报酬是() 一食堂,就餐者就餐1小时后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。根据中毒症状,中毒的原因最可能是()。 一食堂,就餐者就餐1小时后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。根据中毒症状,中毒的原因最可能是() 《中华人民共和国劳动合同办法》中规定:用人单位招用劳动者时,应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、__、劳动报酬,以及劳动者要求了解的其他情况;用人单位有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况,劳动者应当如实说明 成本关系到就餐者及企业的利益,熟练地进行成本核算,是营养配餐员的基本技能。 体力劳动者的就餐心理是()。 营养套餐是根据就餐者()需求而配制的成套供应并具有特定模式的规定菜点。 涮是一种特殊的烹调方法,就餐者可自我烹调,具有很大的灵活性。
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