登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
食疗调理师
>
理论知识
>
谷类加工的原则,谷类加工对其营养价值的影响?
简答题
谷类加工的原则,谷类加工对其营养价值的影响?
查看答案
该试题由用户781****34提供
查看答案人数:25968
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户781****34提供
查看答案人数:25969
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
简答题
谷类加工的原则,谷类加工对其营养价值的影响?
答案
主观题
叙述谷类的营养价值,并说明加工烹调对其影响?
答案
主观题
谷类加工对食品营养价值有影响的主要是( )
答案
主观题
谷类加工对食品营养价值不造成影响的是( )
答案
主观题
谷类加工对食物营养价值有影响的主要是
答案
单选题
谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。对谷类营养价值影响较小的烹调方法是()
A.加碱 B.油炸 C.过水 D.弃汤 E.发酵
答案
单选题
对谷类营养价值影响较小的烹调方法是
A.加碱 B.油炸 C.过水 D.烧烤 E.发酵
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
对谷类营养价值影响较小的烹调方法是
A.加碱 B.油炸 C.过水 D.弃汤 E.发酵
答案
单选题
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是()。
A.B族维生素 B.维生素C C.维生素D D.维生素E E.胡萝卜素
答案
单选题
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是()
A.族维生素 B.维生素 C.维生素 D.维生素 E.胡萝卜素
答案
热门试题
简答谷类的营养价值?
论述谷类的营养价值。
谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是()。
谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是()。
谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是()
谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是()
描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是( )。
蛋类的营养价值及加工对其影响?
精加工对谷类中营养素含量影响最小的是( )
谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。 加工精白米(面)时损失最多的营养素是
谷类食品的营养价值特点是()
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
谷类蛋白的第一限制氨基酸是(),提高谷类蛋白营养价值的方法有()。
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含
下列关于谷类食品营养价值的描述中,正确的是()
谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关,加工精度越高,营养素损失越大,其中损失最严重的是
谷类加工精度越高,营养素损失就越多,影响最大的是_______和_______。
燕麦的营养价值很高,其中有哪些成分高于谷类食品。()
下列哪种加工方法会使谷类的营养损失过多()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP