以下对于菜品定价原则描述正确的有()。
A. 菜单的价格体系必须真实反映餐饮产品的价值
B. 价格的制定必须符合市场定位和适应市场需求
C. 菜单价格在一定时期内要稳定性和灵活性相结合
D. 菜单价格的制定，必须依照国家的物价政策
E. 菜单价格制定，必须自觉接受物价管理部门的检查与监督
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以下对于菜品定价原则描述正确的有()。
A.菜单的价格体系必须真实反映餐饮产品的价值 B.价格的制定必须符合市场定位和适应市场需求 C.菜单价格在一定时期内要稳定性和灵活性相结合 D.菜单价格的制定，必须依照国家的物价政策 E.菜单价格制定，必须自觉接受物价管理部门的检查与监督
答案
对于菜品的选择要遵循以下哪些原则（）。
A.品种不宜过多 B.经常更换菜品 C.选择毛利额较小的品种 D.迎合目标顾客需求
答案
以下对于公务舱子舱位定价原则描述正确的是（）
A.C舱由国内运价管理室统一制定发布，原则上C舱OW价较J舱OW价低10%、C舱 RT价较C舱OW价低10% B.C舱由国内运价管理室统一制定发布，原则上C舱OW价较J舱OW价低5%、C舱 RT价较C舱OW价低5% C.国内航班D、Z、R舱根据市场情况制定价格，同一航班上原则上舱位价格D>Z>R ，原则上皆不得低于经济舱全价80%，其中D舱固定价格不浮动、Z舱可浮动、R舱为产品舱。 D.国内航班D、Z、R舱根据市场情况制定价格，同一航班上原则上舱位价格D>R>Z ，原则上皆不得低于经济舱全价80%，其中D舱固定价格不浮动、Z舱可浮动、R舱为产品舱
答案
菜品定价要真实反映菜品的()
A.成本 B.费用 C.税金 D.目标利润
答案
“经典特色菜品价格基本不变原则”是以()为定价目标。
A.稳定价格 B.适应竞争 C.扩大市场占有率 D.获取投资报酬率
答案
菜品定价要真实反映菜品的成本、费用、税金和目标利润（）
答案
“制定菜品价格既要相对灵活，又要相对稳定”的菜单定价原则是指（）
A.菜单价格一经制定通常不宜改变 B.菜单价格变化不宜过于频繁 C.每次调价幅度不能过大 D.以降低质量来灵活控制价格 E.经常采用优惠价
答案
请选出下列描述正确的菜品（）
A.一锅好海鲜售价189元 B.甲鱼泡馍可以按斤买 C.回锅肉可以免辣 D.果盘售价59元
答案
菜品的定价方法主要有()。
A.原料成本系数定价法 B.依照毛利率定价法 C.主要成本定价法 D.系列产品定价法 E.参照定价法
答案
下面对于构造方法的描述，正确有哪些？
答案
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以下符合制定收费服务价目以质定价原则的正确描述是（）。
下面对于构造方法的描述，正确有哪些？(多选)
以下对于无痛注射原则描述正确的是（）
介绍菜品的原则？
以下哪个菜品不是滇菜（）
以下关于新鲜食材描述正确有（）
以下对于鼻出血处理原则描述正确的是（）
请选出描述错误的菜品（）
以下列举菜品属于福建传统菜品的选项是（）
对于二手车定价原则描述错误的是（）
菜品帮带的准备工作以下正确的是（）
下列关于转移品定价的描述，不正确的是（）
以下对于寿险产品的定价的描述，错误的是（）
对于非标产品的定价，下列描述正确的有（）
以下对于检查生命体征ABC原则描述正确的是（）
对于出账前抵质押品查询原则与时效，以下说法正确的是（）
菜品翻译原则是必须表达清楚（）
以下对于热身设计的专门性原则描述正确的是（）
以下对于预康复训练的应用原则描述正确的是（）
下列关于转移品定价的描述，不正确的是（ ）。
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