单选题

不同类型的食品原料、不同存在形式的食品()应分开存放

A. 原料、冻货、成品
B. 原料、半成品、成品
C. 原料、干活、冻货
D. 物料、半成品、成品

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单选题
不同类型的食品原料、不同存在形式的食品()应分开存放
A.原料、冻货、成品 B.原料、半成品、成品 C.原料、干活、冻货 D.物料、半成品、成品
答案
判断题
不同类型食品原料的制作工具和容器应分开使用,避免污染及串味。
答案
单选题
厨房冰箱内食品原料应分档归类存放,须生熟分开,鱼肉分开,()分开,荤素分开
A.清真与非清真 B.西式与中式 C.成品与半成品 D.冷热分开
答案
判断题
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。
答案
判断题
不同类的爆破器材应分开堆放。
A.对 B.错
答案
判断题
不同类的爆破器材应分开堆放()
答案
判断题
不同类的爆破器材,应分开堆放。
答案
单选题
督导巡查表-后厨:仓库内地面,层架清洁,不同类别食品和非食品(如食品包装材料等),应分设存放区域,物品标签与实物相符(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
多选题
云管家体系内账户可存放不同类型、不同期限的资金,等不同类型存款业务()
A.A:活期存 B.B:定期存款 C.C:通知存款 D.D:协定存款 E.E:智慧定期
答案
单选题
不同类型、用途的物品应分开管理属于6S管理制度当中的“整理”()
A.正确 B.错误
答案
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云管家体系内账户可存放不同类型、不同期限的资金,办理()等不同类型存款业务。(多选) 食品仓库管理,入库原料油验收制度,并按食品的性质分类存放,生与熟分开,空气新鲜,温度适宜,各类食品()、()、()、鼠咬,成品、半成品加盖防绳罩,不存放过期食品。 食品仓库管理,入库原料油验收制度,并按食品的性质分类存放,生与熟分开,空气新鲜,温度适宜,各类食品()、()、()、鼠咬,成品、半成品加盖防绳罩,不存放过期食品 注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工() 注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工() 生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售,其目的主要是() 食品原料的生、熟分开放置,主要是防止食品的()。 待加工食品与直接入口食品、原料与成品分开储存() 管材、管件和阀门存放时,应按不同规格尺寸、不同类型、不同时间分别存<br />放,悬挂或张贴物料信息标识,并应遵守“____________ ”原则() 有关便携式系固设备的存放,下列说法正确的是:()①、种类不同的设备应分开存放;②、已检查和尚未检查过的设备应分开存放;③、常用和备用设备应集中存放 食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。 食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。 食品加工企业在生产过程中,生、熟食品可以不分开存放,但必须分开加工。() 生熟食品要分开,生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品,冰箱中生熟食品可以一起存放。 速冻面米食品根据主要原料不同,可分为() 镀锌容器不能存放存酸性食品或饮料() 为什么生熟食品要分开加工和存放() 生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品。 生、熟食品为何要要分开存放和加工? 生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品()
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