菜单上关于菜品的介绍可以包括（）。

菜单中按类别划分海鲜类别的菜品有（） 上餐时必须介绍菜品的__、吃法、口味 只要来到房间的菜品无需对菜单即可上菜（） 上餐时，必须介绍菜品的名称、__及口味 菜单中多宝鱼前一页边的菜品都有（） 菜单中清香水晶鸡后一页的菜品有（） 下列选项中全部是菜单中粤菜类别的菜品有（） 除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外，菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于（）。 介绍菜品要（）、可信，不做人为的夸张与渲染。 在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。 入选菜单的菜品需畅销且可盈利，且只能高、中二档价位的菜品组合合理搭配。[填空题]（） 菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行。 菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行 菜单设计者在决定某一菜品是否应列入菜单时，应综合考虑的因素有（）。 宴会菜单菜品设计的一级目标是雇主的价值观。 菜单以家常普通菜品和低价供应为中心，薄利多销即（） “制定菜品价格既要相对灵活，又要相对稳定”的菜单定价原则是指（） 宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办？ 菜单一般每半年到一年时间变更调整一次,保留受欢迎的菜品,更新点单率低的菜品,这是符合菜单设计的__原则（） 大厨餐厅中，下列（）能够打印出客人所点全部菜品的点菜单