“东北大米”是中国地理标志产品，大米的营养十分丰富，除了含蛋白质、碳水化合物、粗纤维等，在每百克大米中还含钙7毫克，磷136毫克，铁2.3毫克，这里的“钙、磷、铁”指的（）

小米的营养价值不如大米高，但是热量比大米高。 中国大学MOOC: 大米煮粥是要加碱，以促进营养吸收。（） 反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为（）. 反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是蛋白质（） 反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是维生素 大米过分淘洗容易损失的营养是（） 大米过分淘洗容易损失的营养是（） 好立美营养米粉采用的是（）大米 大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）。 中国大学MOOC: 如果美国和中国都生产大米和手机，中国生产大米的机会成本低于美国，则中国的比较优势产品是（ ） 大米淘洗时，营养素损失最多的是（） 大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。 反复淘洗大米时，损失最多的营养素是（） 大米过分淘洗容易引起损失的营养素是（） 现测得某大米每100克含氮为1.28克，计算出100克该大米含蛋白质应为（） 大米品种分（）三类。 大米品种分（）三类 棉籽含有十分丰富的（）、（） 泰国是全球有机大米出口量最大的国家，但其价格却只比普通大米高两三成。在中国，有机大米竟比普通大米的价格高好几倍，因此，中国的有机大米行业是暴利行业。上述结论如果正确，需要下列哪项假设成立（） 在做大米饭的过程中，主妇应怎样操作才使大米更有营养价值。（简单叙述）