单选题

蛋白质溶液在下列哪种条件下容易沉淀?()

A. 溶液pH值大于pI
B. 溶液pH值等于pI
C. 溶液pH值小于pI
D. 溶液pH值与血液pH值相等
E. 在水溶液中

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蛋白质从溶液中析出,肉眼可见原来澄清的溶液中出现絮状物,这种现象称为蛋白质沉淀,发生沉淀的机制是() 破坏蛋白质的()和中和了蛋白质的(),则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象,蛋白质可因加入()、()、()和()等类试剂而产生沉淀。 蛋白质形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定 蛋白质形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定() 蛋白质形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定 蛋白质胶体颗粒在下列哪种农业中易沉淀?() 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定() 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定( ) 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定: 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定() 蛋白质()表示摄入蛋白质在体内被利用的情况,即在一定条件下,体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。 蛋白质()表示摄入蛋白质在体内被利用的情况,即在一定条件下,体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。 常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色,是由于蛋白质有肽键() 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质() 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定(低阶)() 破坏蛋白质胶体溶液而使蛋白质沉淀的两个关键因素是__________、__________;根据这一原理,请列举两类沉淀蛋白质的化学试剂:___________和___________ 关于蛋白质沉淀.变性和凝固的关系,下面哪种说法不正确关于蛋白质沉淀.变性和凝固的关系,下面哪种说法不正确() 蛋白质溶液中加入浓硫酸铵有沉淀析出,加水后沉淀不消失。 一般变性的蛋白质都产生沉淀现象,而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质 蛋白质在等电点条件下,其中的氨基与羧基()
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