单选题

商业饭店时期是指( )。

A. 19世纪末至20世纪初
B. 20世纪初至20世纪50年代
C. 19世纪末至20世纪40年代初
D. 20世纪40年代末至今

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单选题
商业饭店时期是指( )。
A.19世纪末至20世纪初 B.20世纪初至20世纪50年代 C.19世纪末至20世纪40年代初 D.20世纪40年代末至今
答案
多选题
商业饭店时期饭店的特点是()
A.追求全方位服务 B.运用科学的管理方法 C.服务正规 D.讲究礼貌礼仪 E.标准化、规范化服务
答案
判断题
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期,大饭店时期,商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段
答案
单选题
商业饭店时期饭店经营者的代表人物是()
A.埃尔斯沃斯·斯塔特勒 B.泰勒 C.凯撒·里兹 D.希尔顿
答案
单选题
商业饭店时期的代表人物是()
A.埃尔斯沃斯·斯塔特勒 B.泰勒 C.凯撒·里兹 D.希尔顿
答案
单选题
商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段,()创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。
A.威尔逊 B.希尔顿 C.斯塔特勒 D.凯撒•里兹
答案
单选题
追溯饭店业的发展历史,大饭店时期是指()
A.16世纪初至16世纪末 B.17世纪初至17世纪末 C.18世纪初至18世纪末 D.18世纪末至19世纪末
答案
单选题
商业饭店时期主要接待大众宾客为主()
A.正确 B.错误
答案
多选题
商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比,其主要特点有()。
A.服务对象是一般平民 B.饭店的使用者为王室 C.饭店实行低价格政策 D.经营者的目的是为了提高其社会地位 E.经营者以营利为目的
答案
主观题
世界饭店业的发展有古代客栈时期,大饭店时期,(),现代饭店时期。
答案
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