单选题

物理性"胖听"应()

A. 废弃
B. 限期销售
C. 可食用
D. 重新消毒后销售
E. 重新装罐

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单选题
物理性"胖听"应()
A.废弃 B.限期销售 C.可食用 D.重新消毒后销售 E.重新装罐
答案
单选题
罐头物理性胖听常见的原因是()
A.内容物含糖量高 B.内容物含乳类 C.加热温度过高 D.冷却时降温过快 E.装罐过满或罐内真空度过低
答案
单选题
导致物理性胖听的主要原因是()
A.内容物含糖量高 B.内容物含乳类 C.加热温度过高 D.装罐过满或罐内真空度过低
答案
单选题
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是()
A.内容物含糖量高 B.内容物含乳类 C.加热温度过高 D.冷却时降温过快 E.装罐过满或罐内真空度过低
答案
单选题
生物性"胖听"应()
A.废弃 B.限期销售 C.可食用 D.重新消毒后销售 E.重新装罐
答案
单选题
水果罐头确系化学性"胖听"的应()
A.废弃 B.限期销售 C.可食用 D.重新消毒后销售 E.重新装罐
答案
单选题
引起罐头“胖听”的原因是()。
A.锈听 B.漏听 C.装罐头过满 D.运输过程中的碰撞 E.冷藏后升温过快
答案
单选题
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同生物性胖听的特点之一是()
A.穿洞无气体逸出但有粪臭味 B.穿洞无气体逸出但有金属气味 C.穿洞有气体逸出且有腐败气味 D.穿洞有气体逸出但无异味 E.穿洞无气体逸出也无异味
答案
单选题
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是()
A.可食用 B.一般不宜食用 C.禁止食用 D.返回原厂重新加工 E.低温冷冻24小时后食用
答案
主观题
怎样用密封试验鉴定"胖听"罐头?
答案
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