青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准，PU目标范围控制在（）。

青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准灌装增氧目标控制在（） GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳标准根据脱脂的情况将巴氏杀菌乳分为３类：全脂巴氏杀菌乳、部分脱脂巴氏杀菌乳和脱脂巴氏杀菌乳（） 青岛啤酒听装酒灌装工艺标准中净罐残留水量（量筒法mL）目标范围是（）。 什么是Pu值。影响啤酒杀菌效果的因素有哪些？我国啤酒的Pu值采取多少？ 青岛啤酒工艺标准中要求，回收酵母泥的浓度应控制在（） 经巴氏杀菌后的熟啤酒稳定性好，保持期可达（）个月。 巴氏杀菌所用的设备有巴氏杀菌机和（） 以下关于巴氏杀菌工艺的描述，正确的是（） 青岛啤酒桶装酒生产工艺原则要求500-1000ml品种的净含量目标范围控制在（）。 巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期，它是由哪位科学家发现的？（） 巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期，它是由哪位科学家发现的？（） 巴氏杀菌是指（）。 巴氏杀菌的目的（） 啤酒在杀菌过程中，由热力引起的杀菌效应，用巴斯德杀菌单位（缩写PU）表示，（）℃下保温1分钟获得的杀菌效果为1个PU值。 使用巴氏杀菌蛋制品，如巴氏杀菌蛋黄或巴氏灭菌的全蛋是否可以降低食品安全的风险（） 巴氏杀菌的是指（） 巴氏杀菌乳是仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。以下热处理条件属于巴氏杀菌的加工方法是（） 高温瞬时杀菌质量控制：瞬时杀菌工艺标准：72℃杀菌保温30秒即PU值为27。如果工厂微生物状况良好，可以适当下调温度和时间，调整范围：杀菌温度68℃-72℃，保温时间20-30秒。 通过巴氏杀菌可以杀灭酵母（） 桶装鲜啤的概念是指不经巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，啤酒中允许含有（），达到一定生物稳定性的啤酒。