单选题

关于我国传统饮食文化,下列说法不正确的是()

A. “四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
B. 我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等
C. 端午节吃粽子是为了纪念屈原
D. 西汉张骞出使西域时,从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等

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单选题
关于我国传统饮食文化,下列说法不正确的是()
A.“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜 B.我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等 C.端午节吃粽子是为了纪念屈原 D.西汉张骞出使西域时,从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
答案
单选题
关于我国传统饮食文化,下列说法不正确的是(  )。
A.“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜 B.我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等 C.端午节吃粽子是为了纪念屈原 D.西汉张骞出使西域时,从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
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单选题
中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是(  )。
A.麻婆豆腐是川菜中的名品 B.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢 C.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影 D.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
答案
单选题
中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是(  )。
A.麻婆豆腐是川菜中的名品 B. C.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢 D. E.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影 F. G.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
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主观题
简述我国传统的饮食文化观念。
答案
单选题
关于陕西的饮食文化,下列说法正确的是()
A.岐山面是陕北地区的一种传统特色面食 B.腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃,制作始于战国 C.乾州四宝是指锅盔、臊子面、凉皮和豆腐脑四种小吃 D.羊肉泡馍是陕南的一种风味美食,以汉中、商洛两地烹制水平最佳
答案
判断题
黑龙江饮食文化包括齐鲁饮食文化、满洲饮食文化、俄罗斯饮食文化。
答案
简答题
简述中国传统饮食文化观念。
答案
多选题
下列关于西方饮食文化特点的表述,正确的是()。
A.非常重视菜肴的色香味形 B.非常重视菜肴的刀工火候 C.非常重视对食物营养成分的分析 D.非常重视营养成分在烹制过程中的保存或损失程度 E.非常重视烹饪是否符合当地人的要求
答案
多选题
越南饮食文化富有特色,如下哪种说法正确?
A.以大米为主食,口味清淡为主,喜欢吃生冷的食物 B.受中国文化和法国文化的影响 C.越南饮食文化具有本民族特色,没有外来饮食文化的元素
答案
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