多选题

下列关于西方饮食文化特点的表述,正确的是()。

A. 非常重视菜肴的色香味形
B. 非常重视菜肴的刀工火候
C. 非常重视对食物营养成分的分析
D. 非常重视营养成分在烹制过程中的保存或损失程度
E. 非常重视烹饪是否符合当地人的要求

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多选题
下列关于西方饮食文化特点的表述,正确的是()。
A.非常重视菜肴的色香味形 B.非常重视菜肴的刀工火候 C.非常重视对食物营养成分的分析 D.非常重视营养成分在烹制过程中的保存或损失程度 E.非常重视烹饪是否符合当地人的要求
答案
判断题
黑龙江饮食文化包括齐鲁饮食文化、满洲饮食文化、俄罗斯饮食文化。
答案
主观题
中西方饮食文化的区别。
答案
主观题
饮食文化有哪些特点()
答案
单选题
关于陕西的饮食文化,下列说法正确的是()
A.岐山面是陕北地区的一种传统特色面食 B.腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃,制作始于战国 C.乾州四宝是指锅盔、臊子面、凉皮和豆腐脑四种小吃 D.羊肉泡馍是陕南的一种风味美食,以汉中、商洛两地烹制水平最佳
答案
判断题
黑龙江的饮食文化是齐鲁文化、满洲饮食文化和俄罗斯饮食文化的交汇、融合而产生的()
答案
主观题
东西方饮食文化的差异反映了()不同。
答案
主观题
中国饮食文化的特点有哪些
答案
主观题
中西方饮食文化的差别首先表现在饮食文化观念上,那么这种差别有何具体体现?
答案
单选题
中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是(  )。
A.麻婆豆腐是川菜中的名品 B.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢 C.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影 D.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
答案
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