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摆台过程中,所有的餐具要(),且餐具之间不要出现过多的摩擦和碰撞的声音

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中餐摆台,一般摆放餐具的第一个步骤是()   西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的() 西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。 在婴幼儿分发餐具过程中,若餐具落地,应立即()。餐具分发的时间应在餐前()分钟左右,不可(),避免()。 在婴幼儿分发餐具过程中,若餐具落地,应立即分钟左右,不可(),避免() 请画出一份西餐宴会摆台的示意图。(需标出餐具的间距) 在婴幼儿分发餐具的过程中,若餐具落地,应立即( ),餐具分发时间应该在餐前( )分钟左右,不可( ),避免( )。 食安检查表-餐具干净、无水渍、无破损,logo清晰,摆台正确此处扣几分() 西餐厅用具摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。 在服务过程中要随时注意收去客人桌上的不再使用的空餐具。 简述中餐服务过程中撤换餐具的方法。   中餐餐具中餐碟又称为(),在摆台中起定位作用。   餐具在使用过程中,经常有损耗现象,请问造成餐具损耗的因素有哪几种? 上水果前值台员应撤去桌面除酒杯外的所有餐具。   中餐零点摆台的程序是合理布局、摆放桌椅、铺台布、放转盘、摆放餐具、围桌裙。()   餐具损耗主要表现为摩擦损耗、破碎损耗和() 咖啡厅摆台通常采用刀叉,可直接摆放在简易的纸垫上或餐具垫上,较少使用台布。 ( ) 下列餐具中,()不但对人体无毒,且对健康有益,但应做好使用过程中的防锈工作。 12以上餐台摆放()公用餐具。 中式餐具主要分为主餐具和辅餐具两大类。辅餐具主要有( )。
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