中餐厅摆放餐桌和餐椅时，要求餐桌的腿()
A. 正对门的方向
B. 隐藏起来
C. 斜对门的方向
D. 以上均可
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中餐厅摆放餐桌和餐椅时，要求餐桌的腿()
A.正对门的方向 B.隐藏起来 C.斜对门的方向 D.以上均可
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西餐厅在摆放餐桌和餐椅时,要求餐桌的腿正对门的方向,椅子整齐有序（）
答案
摆放餐桌时要求餐桌的腿（）的方向，椅子整齐有序大桌（），背（）。
答案
中餐厅摆放餐具时，要求骨碟离桌边()
A.1厘米 B.2厘米 C.3厘米 D.1.5厘米
答案
中餐摆台中，摆放桌椅时要求餐桌的腿正对()的方向，椅子整齐有序，大桌(),椅背对齐。
答案
中餐厅的餐桌布局要求合理，根据()灵活布置，一般()可以靠边摆放，()放在餐厅中间，()放在靠里的角落或靠边不打扰其他客人处。餐厅可采用()()或()等方法分割不同的服务区域。
答案
中餐厅摆放餐具时，要求骨碟间距相等，离桌边(),筷套离桌边()
A.1厘米 1.5厘米 B.1厘米 1厘米 C.1.5厘米 3厘米 D.1.5厘米 1.5厘米
答案
如何完成中餐厅餐具的摆放工作？
答案
中餐厅的阳光廊是中餐厅的无烟区（）
A.正确 B.错误
答案
圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的餐厅、宴会厅等，若圆桌面直径为180cm时，那么，根据规定该圆桌最多可坐（）
A.10人 B.12人 C.14人 D.16人
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木制中餐桌
在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。
中餐厅
中餐厅要求餐台摆放合理，符合传统习惯，既方便用餐，又利于____,同时富有美感。
中餐厅摆放餐具时,要求餐碟间距相等,离桌边1.5cm,筷套右尾端离桌边__cm（）
中餐桌次安排原则
中餐桌次排列要体现（）
中餐桌次排列的原则？
中餐桌次安排原则包括（）
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中餐厅的全称是（）
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中餐厅的预定电话（）
公务舱提供中餐：毛巾→__→整理餐桌→摆放餐盘（筷子、筷架、布碟、黄油、餐具包、冷菜）→面包→餐中酒水→主菜→餐中酒水→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果（提供餐具）→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（）
餐厅设计中，餐桌与餐桌之间的最小通行距离为（）。
一般中餐厅巡台服务的内容和要求有哪些?
以下中餐餐桌礼节错误的是（）
____________是中餐厅前台和后台协作的枢纽。
中餐厅用的菜单属于（）。
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