单选题

法压壶属于滴滤式咖啡冲煮器()

A. 正确
B. 错误

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咖啡萃取方式主要有三种:浸泡式、滴滤式、增压式,虹吸壶属于以上三种方式的哪一种() 咖啡萃取方式主要有三种:浸泡式、滴滤式、增压式,摩卡壶属于以上三种方式的哪一种() 虹吸壶冲煮的黑咖啡温度比较高,咖啡味道干净,能把咖啡独特的味道挖掘出来。() 越南滴滤壶和普通的滴滤壶最大的区别在于 使用虹吸壶煮咖啡,应将咖啡与水充分接触大约() 冲煮咖啡的方法有() 用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后,应用湿布擦下壶(),目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降,以增加咖啡的香味和润滑度。 咖啡师在制作意式浓度咖啡时,将填压好咖啡粉的手柄直接安装在冲煮头上,然后萃取咖啡。() 下列哪项不是虹吸壶常见的冲煮方法() 以滤泡式冲煮咖啡,第一泡的水温为()摄氏度左右。 星巴克的咖啡冲煮标准水温即为() 用摩卡壶制作咖啡前应先用()清洁滤碗。 用虹吸壶煮咖啡,将热水倒入下壶后,直接放在酒精灯上加热。() 虹吸壶煮咖啡时,上座与下座之间必须形成真空状态,当下座底部的热源撤除后产生负压咖啡液回流至下座。() 用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉 用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉() 冰滴式咖啡又称为()咖啡。 每一种咖啡的冲煮方法都有其一定的冲煮时问,而所需时间的长短就受咖啡研磨度的粗细影响。()简单而言,冲煮时间愈短,研磨度就要愈细粗。() 英国人在()年首先采用实验室的玻璃试管煮咖啡,即虹吸式壶的前身。 单品咖啡冲煮的方法请试述三种:
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