单选题

在下列各组菜肴中,依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是()。

A. 清蒸加吉鱼
B. 德州扒鸡
C. 糖醋鲤鱼
D. 清蒸加吉鱼

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单选题
在下列各组菜肴中,依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是()。
A.清蒸加吉鱼 B.德州扒鸡 C.糖醋鲤鱼 D.清蒸加吉鱼
答案
主观题
下列哪组菜系全部属于我国八大菜系之列: 川菜、鲁菜、徽菜、湘菜|淮扬菜、浙菜、徽菜、鲁菜|苏菜、鲁菜、京菜、徽菜|苏菜、鲁菜、闽菜、徽菜|闽菜、徽菜、鲁菜、沪菜
答案
单选题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。
A.鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉 B.宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪 C.麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗 D.鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
答案
单选题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()
A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉 B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪 C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗 D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
答案
判断题
我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
答案
主观题
川菜注重调味,鲁菜注重火候,粤菜选材广泛,而淮扬菜注重的是 。
答案
主观题
中国的传统四大菜系有鲁菜、川菜、粤菜和()
答案
主观题
中国八大菜系指的是:鲁菜、__________、川菜、__________、浙菜、__________、湘菜和闽菜。
答案
单选题
下列菜肴中依次代表鲁、川、粤、闽菜系的一组是()。
A.火腿炖甲鱼 B.葱爆海参 C.海红虾唇 D.油焖青笋
答案
判断题
中国八大菜系为:鲁菜、粤菜、川菜、豫菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜
答案
热门试题
下列菜肴中属于粤菜的是() 川菜∶粤菜∶肠粉 在某餐馆中。所有的菜肴或者属于川菜系或者属于粤菜系,张先生点的菜中有川菜。因此,张先生点的菜中没有粤菜。<br/>以下哪项最能增强上述论证() 下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有()。 在下列中国菜肴中,为粤菜的是( )。 中国八大菜系为:鲁菜、粤菜、川菜、豫菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。()A.对B.?错 中国主要有四大菜系,即川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。当然,其中最有名的还是大家熟悉的川菜。川菜的突出特点是麻和辣,最正宗的川菜是成都和重庆两地的菜肴。如今川菜馆早己遍布世界各地,受到了人们的广泛欢迎对这段文字理解正确的一项是() 在某餐馆中,所有的菜或者属于川菜系或者属于粤菜系,张先生点的菜中有川菜,因此张先生点的菜中没有粤菜。以下哪项最能增强上述论证?: 张先生是四川人,只喜欢川菜 张先生是四川人,最不喜欢粤菜 张先生是广东人,但不喜欢粤菜 餐馆规定,如果点了川菜,可以不点粤菜,但点了粤菜,一定也要点川菜 餐馆规定,点粤菜就不能点川菜;反之亦然 下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是() 36.下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有( )。 在菜肴中,()是川菜的代表菜。 下列各组菜肴中,依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是() 火腿炖甲鱼属于闽菜菜肴() 下列著名菜肴中,不属于四川菜的是() 在以下菜肴中,属于鲁菜的有()。 以下菜肴中,属于川菜的有()。 以下菜肴中,属于粤菜的有() 以下菜肴中,属于粤菜的有()。 新加坡人多为华人,饮食的最佳选择是中国的粤菜、闽菜、上海菜() 下列各组菜肴中属于江苏风味的是:_____。
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