单选题

下列菜肴中属于粤菜的是()

A. 宫保鸡丁 五蛇羹 盐火焗鸡
B. 蚝油牛肉 烤乳猪 九转大肠
C. 烤乳猪 干煎大虾碌 冬瓜盅
D. 五蛇羹 夫妻肺片 麻婆豆腐

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单选题
下列菜肴中属于粤菜的是()
A.宫保鸡丁 五蛇羹 盐火焗鸡 B.蚝油牛肉 烤乳猪 九转大肠 C.烤乳猪 干煎大虾碌 冬瓜盅 D.五蛇羹 夫妻肺片 麻婆豆腐
答案
多选题
以下菜肴中,属于粤菜的有()。
A.清炖狮子头 B.油泡鲜虾仁 C.白云猪手 D.麻婆豆腐 E.东江盐煽鸡
答案
多选题
以下菜肴中,属于粤菜的有()
A.清炖狮子头 B.油泡鲜虾仁 C.白云猪手 D.麻婆豆腐 E.东江盐锔鸡
答案
主观题
在下列中国菜肴中,为粤菜的是( )。
答案
单选题
在下列各组菜肴中,依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是()。
A.清蒸加吉鱼 B.德州扒鸡 C.糖醋鲤鱼 D.清蒸加吉鱼
答案
主观题
简述粤菜的特点及代表菜肴。
答案
判断题
料头是粤菜特有一种菜肴配料()
答案
单选题
在某餐馆中。所有的菜肴或者属于川菜系或者属于粤菜系,张先生点的菜中有川菜。因此,张先生点的菜中没有粤菜。<br/>以下哪项最能增强上述论证()
A.餐馆规定。点粤菜就不能点川菜.反之亦然 B.餐馆规定.如果点了川菜,可以不点粤菜,但点了粤菜,一定也要点川菜 C.张先生是四川人.只喜欢川菜 D.张先生是广东人.但不喜欢粤菜 E.张先生是四川人.最不喜欢粤菜
答案
主观题
下列属于粤菜的代表菜是( )。
答案
单选题
下列属于粤菜代表菜的是()。
A.白云猪手 B.九转大肠 C.盐水鸭 D.宫保鸡丁
答案
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