主观题

燕窝用冷水浸泡,去除绒毛和杂质后,再放入沸水中浸泡,质硬的在冷水中浸( ?)小时,质软的酌量而浸,再用沸水浸泡至充分发透。

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主观题
燕窝用冷水浸泡,去除绒毛和杂质后,再放入沸水中浸泡,质硬的在冷水中浸( ?)小时,质软的酌量而浸,再用沸水浸泡至充分发透。
答案
单选题
对冬笋的初加工应先将毛壳去掉,削去老根和硬皮,再放入()内用慢火煮透,放入凉水中浸泡备用。
A.热水锅 B.开水锅 C.温水锅 D.冷水锅
答案
单选题
碱发是先将原料放入()中浸泡回软,再放入碱水中涨发,然后放入清水中待用。
A.酸水 B.清水 C.油水 D.糖水
答案
判断题
提质后的燕窝,用碱水浸泡后备用()
答案
单选题
根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡,目的是()。
A.防止变色 B.洗净泥土 C.去除杂质 D.增加口感
答案
单选题
上半盒灌注后,将型盒放入沸水中浸泡多长时间为宜()
A.10分钟 B.20分钟 C.30分钟 D.40分钟 E.50分钟
答案
单选题
被蒸汽或沸水烫伤,应用冷水冲淋或浸泡水中,以减轻疼痛和肿胀,浸泡时间至少在()以上
A.15分钟 B.10分钟 C.20分钟 D.5分钟
答案
单选题
洗涤羽绒制品时,要先将其放入冷水中浸泡()左右。
A.30分钟 B.20分钟 C.2分钟 D.15分钟
答案
单选题
初加工风鸡时,首先将()拔净,再放入清水中浸泡回软。
A.毛 B.皮 C.爪 D.尾
答案
判断题
使用电极检测PH后,可直接将电极放入放入蒸馏水中浸泡。(用清水冲洗后,浸泡在氯化钾溶液中)()
答案
热门试题
泡发木耳的方法是:将木耳放在冷水中浸泡4~5小时,摘去根部及杂质,再用()漂洗浸泡。 冷水浸发是把干料用沸水浸泡,使其慢慢涨发的方法。 义齿应在口腔清洁后取下,放入清水中浸泡。 在夏季时,为加速琼脂的凝固速度可在琼脂灌注()后放入冷水中浸泡。 是将干货原料放入沸水中浸泡而不再继续加热,使其慢慢涨大的涨发方法() 义齿不用时取下,用酒精擦拭后放入清水中浸泡。 根茎类蔬菜在去皮后应立即置冷水中浸泡() 如果羽绒服比较脏,采用整体水洗时要先将羽绒服放入冷水中浸泡()分钟左右。 菠菜放入沸水中,水变成绿色,若放入清水中浸泡,水不会变成绿色,这是因为活细胞中的某种结构阻止了物质的外流,这种结构是() 张三把一个清洁和消毒后的水槽装满冷水,分批分别浸泡,每次浸泡后更换冷水() 木耳在冷水中浸泡4~5小时左右即可发透,若急用也可用()浸泡。 涨发鱼皮是应放入清水中浸泡()小时 泡茶时,先注满沸水后再放入茶叶,称为()。 进口食用燕窝是指经分拣、用水浸泡、清洁、去除羽毛、重新塑型、加热烘干、分装等工艺制成的燕窝产品,不包括冰糖燕窝等燕窝制品() 中药煎煮前宜用冷水浸泡() 中药煎煮前宜用冷水浸泡() 内墙面砖铺贴前,应将面砖放入水中浸泡()以上,从水中拿出后阴干 婴儿重度烫伤,要十分小心地去除衣物,用冷水浸泡的被单敷在烫伤处,立即()。 雕刻作品不可以放入水中浸泡原料是() 黄芩水处理时宜用冷水浸泡软化切片。
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