判断题

鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展减油、减盐、减糖行动,为消费者提供健康营养的餐食()

查看答案
该试题由用户667****83提供 查看答案人数:2 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户667****83提供 查看答案人数:3 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展()行动,为消费者提供健康营养的餐食
A.减油 B.减盐 C.减糖 D.减醋
答案
判断题
鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展“减油、减盐、减糖”行动,为消费者提供健康营养的餐食。
答案
判断题
鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展减油、减盐、减糖行动,为消费者提供健康营养的餐食()
答案
多选题
哪些餐饮服务提供者每餐次的食品成品应留样()
A.学校(含托幼机构)食堂 B.养老机构食堂 C.医疗机构食堂 D.中央厨房 E.集体用餐配送单位 F.建筑工地食堂(供餐人数超过100人) G.餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐)
答案
多选题
餐饮服务提供者应当制定并实施,不得采购的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开,公示等信息()
A.原料控制要求 B.不符合食品安全标准 C.加工过程 D.食品原料及其来源
答案
多选题
餐饮服务提供者在进行备餐操作时,应符合以下哪些要求。()
A.出菜前认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应 B.分派菜肴 C.用于菜肴装饰的物品使用前应洗净消毒,不得反复使用 D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,应在60℃以上或10℃以下存放
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是—
A.用餐车送餐时,餐盘至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时热食和餐盘盒同时送出主食 D.餐食加热4小时后不能再重新加热供旅客食用
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是
A.用餐车送餐时,盘餐至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前,提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时,热食和餐盘/盒同时送出,主食及航徽要正对旅客,提醒旅客小心烫伤 D.餐食加热四小时后,不能再重新加热供旅客食用
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,正确的是
A.确认热食、面包温度符合服务标准 B.特殊餐食确认好后,先于普通餐食送出 C.主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色 D.全部正确
答案
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》要求,入网餐饮服务者应在网上公示名称、地址、餐饮服务安全等级、食品经营许可证、菜品名称和主要原料名称等信息。这要求入网餐饮服务提供者()。  
A.搞好市场监管,促进餐饮服务健康发展 B.提高自主创新能力,不断推出新的菜品 C.制定盈利为先的经营战略,明确市场需求 D.自觉遵守市场规则,维护良好的市场秩序
答案
热门试题
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定() 从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定() 国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》自今年10月1日起施行。规范要求,第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证。入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称等。对此,请谈谈你的看法。 客舱服务系统“餐食服务”模块”新增的“餐食配送单”、“机供品清单”电子签收,目前仅适用() 茶餐厅的餐饮产品由中、西简餐和地方特色餐食组成,源于() 同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的,可以只办理一个《餐饮服务许可证》。 餐吧加热、供应餐食时,服务人员戴,女性() 网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应如实记录网络订餐的订单信息,包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址,信息保存时间不得少于()个月 无麸质餐食的特别餐食代码是什么? 《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展()、减少浪费。 《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展()、减少浪费 两舱餐饮服务时,当客人一道餐食用完后,没必要告知客人下一道餐食服务内容() 网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务,如实记录网络订餐的订单信息,包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址,信息保存时间不得少于个月() 12580餐饮娱乐服务主要为用户提供什么服务() 12580餐饮娱乐服务主要为用户提供什么服务() (明珠)经济舱配备手提纸袋餐的航线,餐食清点时可知,餐袋摆放数量为 鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动、减少浪费。 南航现在机上可提供的餐食有() 列车配送人员依据列车餐食派送单分车厢依次派发餐食,应在分钟内将餐食发放完毕() 餐食从冷库出库前应用()测量餐食温度,出库后应标识()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位