虹鳟鱼肉质厚实，刺少肉多，肉鲜味美，有“”的美称（）

本地鸭的胸肉厚，骨粗肉多，肉质鲜美（） 火鸡的出肉率高达80%，瘦肉多，胸肌呈（），肉质肥嫩味美。 黄顙鱼肉质细腻滑嫩，刺多，脂肪含量高，味道鲜美（） 牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量少，肉质（），质量较差，属三级牛肉 牛米龙肉瘦肉多，肉质细嫩，适于（）等烹调技法。 牛米龙肉瘦肉多，肉质细嫩，适于（）等烹调技法 牡蛎肉质黏滑，味道鲜美，蛋白质含量占 50 ％左右，富含营养。牡蛎肉味极美，且奇鲜，因此人们赋予它哪些美称？ 里脊肉又称腰柳肉，其肉质最细嫩，是猪肉中质地最好的肉（） 牛仔盖肉瘦肉多，肉质细嫩，筋膜较少，为一级牛肉。 葡萄沟盛产多种葡萄,__以其皮薄、肉嫩、多汁和味美素有“珍珠”的美称（） 素有“田中之肉”美称的是（） 猪元宝肉，（）、肉质细嫩、肉色红润 蛋肉兼用鸡保持了两者优点：肉质较好，产肉较多。 肉蛋白分解、结构松弛柔软，具有原料肉特有香味和鲜味，切面多汁，易煮易烂咀嚼的肉称为（）肉 一头牛有两条柳肉，肉质最嫩，肉纹幼而滑，肉味香而鲜，适宜制作较好的菜肴（） 羊腰窝肉肉质老，属于（）羊肉 牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量（），肉质粗老，质量较差 金线鱼是（）稀有的特种鱼类，金线鱼肉质细腻，刺软鳞细，肉质鲜美。 鲜或冷的鳟鱼(河鳟、虹鳟、克拉 熏制鳟鱼(河鳟、虹鳟、克拉克大