一般混合膳食中蛋白质的吸收率为

一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（） 下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。 食品烹调加热后蛋白质的消化吸收率会下降（） 果蔬不只是供给人体中需要的蛋白质，而且能增进蛋白质在人体中的吸收率 果蔬不只是供给人体中需要的蛋白质，而且能增进蛋白质在人体中的吸收率（） （）禽蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织的蛋白质最为接近，因此吸收率相对高，可达90%以上 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 植物性铁一般是非血红素,其吸收率受膳食中植酸、磷酸盐、草酸盐的干扰,吸收率很低,约()% 一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 鱼虾类原料，的含蛋白质高，脂肪低，消化吸收率高，达60%左右（） 牛奶中富含吸收率高的优质蛋白质（）牛奶就可满足一个儿童每天蛋白质需求量的三分之一 食物脂肪的吸收率一般在() 食物脂肪的吸收率一般为（） 膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的其中一半以上应是优质蛋白质（） 膳食钙吸收率变化趋势是 膳食钙吸收率变化趋势是