活性酵母

下列哪种防腐剂对酵母菌有较好的抑菌活性下列哪种防腐剂对酵母菌有较好的抑菌活性（） 啤酒活性干酵母发酵后不可以回收。（） 酵母扩培温度均相应有所降低，使酵母逐步适应低温发酵的要求。但每次降温幅度不能太大，以防酵母活性受到抑制。（） 活性干酵母的特点；容易酸败，发酵力比较弱（） 啤酒酿造可以使用活性干酵母，但是如果工厂规模比较大的话，活性干酵母的使用成本是非常高的。因此一般啤酒工厂都会把酵母进行扩大培养使用。（） 活性干酵母使用前需用温水活化，便于贮存，发酵力较强（） 添加活性干酵母时，需要对其活化，霍华德步骤是（ ） 目前（）是目前抗真菌（丝状菌、酵母菌）活性最高的药物 即发活性干酵母是一种具有发酵力强、发酵()、活性稳定、便与储存等优点。 下列哪种防腐剂对酵母菌有较好的抑菌活性（） 酿酒用的活性干酵母中有一类降酸酵母，其主要的降酸机理为将苹果酸转化为（　　）。 哪一年，我国首次人工合成了具有生物活性的酵母丙氨酸转运核糖核酸（tRNA酵母丙氨酸） 活性炭酵母琼脂培养基CYE是适用于培养什么细菌 啤酒活性干酵母如果不经过活化，直接发酵会不正常。（） 活性酵母、乳酸菌、大肠杆菌等指标是绿色食品标准中的（） 下列同时对霉菌与酵母菌均有较好的抑菌活性的防腐剂是 常用的酵母有液体酵母、鲜酵母、干酵母、湿酵母（） 三类微生物生长繁殖的最低水分活性值大小比较是：细菌>霉菌>酵母菌。（5.0分） 在活性污泥生物处理系统中，原生动物捕食细菌、酵母、放线菌和真菌孢子等可以（） 若快速酵母粉取代新鲜酵母，快速酵母粉的用量应为新鲜酵母的（）