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2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月14日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月14日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：300

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月14日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 尿液的保存可以冷藏于-4℃。（）

    A对

    B错

  • 2. 生物富集是指化学物质每经过一种生物体，其浓度就有一次明显降低。（）

    A对

    B错

  • 3. 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。（）

    A对

    B错

  • 1. 广泛用于食品包装的材料是（）。

    A聚碳酸酯塑料

    B聚丙烯

    C聚氯乙烯

    D聚苯乙烯

  • 2. 哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇（）。

    A低

    B高

    C一样

    D妊娠早期高，妊娠晚期低

  • 3. 酒的能量来源有（）。

    A甲醇

    B乙醇

    C有机酸

    D矿物质

  • 1. 含碘量丰富的食品有（）。

    A海带

    B深绿色蔬菜

    C干贝

    D紫菜

  • 2. 黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

    A蔬菜

    B咸肉

    C玉米

    D花生

    E水果

  • 3. 下列各项中，有利于钙吸收的是（）。

    A脂肪消化不良

    B草酸盐、植酸盐

    C维生素D

    D乳糖

    E蛋白质

  • 1. 系统
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 案例描述：某孕妇，年龄28岁，孕20周，以下为其一日食谱和食谱营养计算结果，见表4、表5和表6，对该食谱进行营养评价，并进行调整。
  • 2. 试述烟酸缺乏的原因、症状及如何有效预防。
  • 3. 胸围交叉
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