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2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月22日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：375

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月22日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 在农村经济不发达地区，营养摄人不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。（）

    A对

    B错

  • 2. 霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。（）

    A对

    B错

  • 3. 少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰。因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄入。（）

    A对

    B错

  • 1. 红细胞超氧化物歧化酶是检测（）缺乏的指标。

    A核黄素

    B硫胺素

    C硒

    D铜

  • 2. 失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。

    A等渗性脱水

    B低渗性脱水

    C高渗性脱水

    D脱水

  • 3. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（）。

    A铁

    B锌

    C硒

    D硫胺素

  • 1. 三餐分配要合理，是指（）。

    A早餐提供的能量应占全天总能量的25％～30％

    B午餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％

    C晚餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％

    D根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整

    E零食提供的能量应占全天总能量的5％左右

  • 2. 婴儿期缺碘可引起（）。

    A贫血

    B脑积水

    C体格发育迟缓

    D智力低下

    E甲状腺素合成加快

  • 3. 评价一个人营养状况的理想方法是把（）等资料结合起来进行分析。

    A运动能力

    B生化检验

    C体格测量

    D临床观察

    E膳食评价

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 凡占人体内占总重量大于________的矿物质称为常量元素。
  • 2. 半必需氨基酸
  • 3. 关于道德评价，正确的说法是（　　）。
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