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2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月21日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月21日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1763

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》12月21日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 与血浆渗透压很相似的溶液被称为等渗溶液，如0.9％葡萄糖溶液，5％NaCl溶液。（）

A对

B错

2. 宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。（）

A对

B错

3. 4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（）

A对

B错

1. 玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。

A完全蛋白

B半完全蛋白

C不完全蛋白

D球状蛋白

2. 为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（）开始。

A计划怀孕或可能怀孕前开始

B孕早期

C孕中期

D孕晚期

3. 单选《公民道德建设实施纲要》提出，要大力加强以（设。）为主要内容的职业道德建

A爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会

B爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义

C爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献

D热爱祖国、遵纪守法、尊老爱幼、反对迷信、公道文明

1. 儿童对能量的需要通常有（）。

A基础代谢

B体力活动

C生长发育

D食物的特殊动力作用

E排泄耗能

2. 新生儿低出生体重与成年期疾病发生率有关的是（）。

A胰岛素抵抗

B糖耐量减低

C高胰岛素血症

D神经管畸形

E高血压

3. 甲醇中毒可造成哪些损害（）。

A中枢神经系统损害

B眼部损害

C代谢性酸中毒

D呼吸系统损害

E恶心、呕吐等消化系统症状

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（　　）mg／日。

2. 不完全蛋白

3. 食物蛋白质生物学价值

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