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初级评茶员试卷答案

初级评茶员试卷答案

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：1982

试卷答案：没有

试卷介绍： 初级评茶员试卷答案已经整理好，里面包含单选题、多选题、判断题等多种题型！

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试卷预览

单选题 多选题 判断题
  • 1. 茶叶卫生标准规定，铅的残留量不能超过()

    A0.1mg/kg

    B0.2mg/kg

    C1mg/kg

    D2mg/kg

  • 2. 审评环境中的异味也会影响审评结果，下列哪种物质对审评室的气味不会造成干扰()

    A香烟

    B清洁剂

    C化妆品

    D茶叶

  • 3. 标准是评价茶叶()的依据。

    A采购

    B分级

    C质量子数

    D规范

  • 4. 企业的产品须报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门()

    A留档

    B备案

    C报批

    D处理

  • 5. 下列茶叶中享有“绿叶红镶边，七泡有余香”美誉的是()。

    A大红袍

    B铁观音

    C人参乌龙茶

    D茉莉花茶

  • 1. 下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。

    A有非茶类夹杂物

    B无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

    C红茶有花青叶

    D绿茶叶底夹杂红梗红叶

    E叶张嫩度一致

  • 2. 紧压茶按压制的形状不同分为成块茶和篓装茶，如()就是篓装茶。

    A砖茶

    B贡尖

    C饼茶

    D沱茶

    E六堡茶

  • 3. ()的审评也分为毛茶审评和精制茶审评，方法同大宗绿茶。

    A黄茶

    B白茶

    C红茶

    D乌龙茶

    E紧压茶

  • 4. 茶叶文字的标准内容包括()

    A封面

    B前言

    C正文

    D产品标准

    E方法标准

  • 5. 茯砖等发花茂盛所具有的特殊香气是()。

    A槟榔香

    B菌花香

    C金花香

    D锅巴香

  • 1. 看汤色，主要从浓淡、深浅去区别。

    A对

    B错

  • 2. 全心全意为人民服务是社会主义职业道德的核心。

    A对

    B错

  • 3. 爱岗敬业是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。

    A对

    B错

  • 4. 日晒气较重的茶叶（乌龙茶），评定等级后，按次级给价。

    A对

    B错

  • 5. 在感官审评时，两者相比有定差距时，-般用虚词较来描述.()

    A对

    B错

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