2022年公共营养师每日一练《四级》6月6日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1248

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》6月6日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物类别编码的是前3位。()

    A

    B

  • 2. 以下食物铁含量的顺序是:火鸡肝>牛肉干>墨鱼干>扁豆。()

    A

    B

  • 3. 铁的生理功能包括参与体内氧的运送和呼吸组织过程。( )

    A

    B

  • 4. 衰老的变化对人体带来的影响可以是直接的,也可以是间接的。( )

    A

    B

  • 1. 维生素D缺乏病主要发生的人群是()。

    A园林工人

    B农民

    C婴幼儿

    D长跑运动员

  • 2. 以下说法符合安全运动条件的是()。

    A遵守自己的步调

    B超过负荷身体会崩溃

    C注意体重负荷

    D以上都是

  • 3. 能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是( )。

    A维生素A

    B维生素B1

    C维生素B2

    D维生素C

  • 4. 非血红素铁的吸收率为(  )。

    A1%

    B20%

    C30%

    D5%

  • 1. 孕妇锌缺乏常见症状有()。

    A生长发育迟缓

    B食欲不振

    C毛发稀疏、发黄

    D皮肤干燥

    E指甲变脆

  • 2. 下列有关标准人的说法正确的是()。

    A标准人可视为成年男子中体力劳动者

    B标准人的能量参考摄入量是2400kcal

    C标准人可视为成年男子高体力劳动者

    D标准人的能量参考摄入量是1200kcal

    E标准人可视为成年男子轻体力劳动者

  • 3. 锌的良好来源是()

    A花生

    B动物内脏

    C红色肉

    D海产品

    E谷类胚芽

  • 4. 大学生膳食特点是()。

    A饮食成人化

    B多在学校就餐

    C食物选择的自主性较强

    D晚上能量消耗较大

    E地区差异明显

  • 1. 请简述食谱的综合评价内容。
  • 2. 请简述学校营养配餐的原则。
  • 3. 对于食物成分表上没有的食物,得到其营养素含量的方法有哪些?