2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月25日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1978
试卷答案：有
试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月25日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 年龄越小，蛋白质脂肪供能占的比例相应减少。（）
A对
B错
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2. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）
A对
B错
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3. 栗子、莲子属于油脂类坚果。（）
A对
B错
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1. 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日碘的推荐摄入量是（）μg。
A80
B100
C150
D200
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2. 有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（）。
A乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量
B乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量
C乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病
D为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
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3. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（）。
A45％～50％
B65％～70％
C60％～65％
D50％～60％
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1. 下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有（）。
A粮谷类和薯类
B水果蔬菜
C鱼肉禽蛋及豆类食品
D奶类
E大豆异黄酮
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2. 老年人的膳食应多采用的烹调方法有（）。
A蒸
B煮
C焯
D炖
E熏
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3. 判断肥胖的常用指标包括（）。
A体质指数
B腰臀比
C腰围
D体重
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1. 必需氨基酸：
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2. 系统
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3. 糖尿病
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1. （ ）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。
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2. 克丁病是由于缺乏（ ）营养元素，克山病是由于缺乏（ ）营养元素。
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3. 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：
请根据上述调查结果回答以下问题：
1．该调查表属于定性调查还是定量调查?
2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
4．根据膳食调查结果给出评价与建议。
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