2025年公共营养师每日一练《三级》6月24日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：382
试卷答案：有
试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《三级》6月24日专为备考2025年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。（）
A对
B错
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2. 保健食品都有副作用。（ ）
A对
B错
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3. 生物性污染中，微生物污染的范围最广、危害最大。（ ）
A对
B错
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4. 不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易消化。（）
A对
B错
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1. 下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（）。
A花生四烯酸，C18：3
B亚油酸，C18：1
C花生四烯酸，C20：3
D亚麻酸，C18：3
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2. 关于脊髓的功能，正确的选项是( )。
A反射功能与反馈功能
B反应功能与传导功能
C反射功能与传导功能
D反馈功能与反应功能
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3. 下列关于铁的吸收与代谢的描述错误的选项是（ ）。
A铁在体内新陈代谢过程中，可反复被机体利用
B铁的吸收主要在小肠进行
C维生素B2可干扰铁的吸收
D机体内铁的丢失主要进由于胃肠道细胞脱落和失血所致
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某科研机构在某社区进行肥胖人群调查，除了进行体重测量，还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。
4. 皮褶厚度测量点一般在皮褶提起点（）处。A下方1cm
B下方2cm
C上方2cm
D上方1cm
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1. 下列属于安全运动条件的是（）。
A身体不适时要休息
B一开始不要做剧烈的运动
C水分的补给充足
D饿了也要坚持运动
E可以长时间进行室内运动
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2. 缺铁性贫血的临床表现包括（）。
A皮肤红润
B疲乏无力
C食欲旺盛
D免疫力下降
E血红蛋白减少
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3. 下列属于称重记账法特点的是（）。
A适合进行全年不同季节的调查
B该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查
C此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少
D记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果
E可用于分析个体膳食摄入情况
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4. 平衡膳食是指( )。
A使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
B全面达到了营养供给量的膳食
C避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
D在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食
E三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同
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某大型企业总经理（中等体力劳动）女性45岁，身高165cm，体重68kg，体检发现，空腹血糖6.5mol/L，餐后2h血糖11mol/L，血压和血脂水平正常，并无明显不适症状。拟采用单纯饮食控制预防发展为糖尿病。
1. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
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2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。请计算该学生的BMI值，并根据腰臀比评价其营养状况。
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3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
(1)计算11月15日就餐人日数。
(2)计算平均每人每日食物摄入量。
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