2025年公共营养师每日一练《三级》6月9日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：588
试卷答案：有
试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《三级》6月9日专为备考2025年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 职业道德的遵守有助于提高社会整体的道德水平。
A对
B错
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2. 缺少维生素A出现的临床体征有毛囊四周出血点。（）
A对
B错
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3. 一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（）
A对
B错
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4. 甲基汞中毒会引起一种公害病——痛痛病。（）
A对
B错
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1. 普通人的运动指南不包括（）。
A高强度运动对改善心肺机能有良好作用
B运动类型以有氧运动和耐力运动为主
C运动时间以每天30～60min，或每周150min以下为宜
D运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次
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2. 大学食堂食谱编制时，应考虑到脂肪提供的能量占总能量的（）。
A25%～30%
B25%～50%
C50%～75%
D75%
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3. 烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是( )。
Aα-苯并芘
B二嗯英
C黄曲霉毒素
D亚硝胺
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4. 上消化道是指（ ）。
A口腔和咽
B从口腔到食管
C从口腔到胃
D从口腔到十二指肠
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1. 下列关于膳食史法说法正确的有（）。
A采用膳食史法可更加全面地了解居民膳食的摄入情况
B可以进行具有代表性膳食模式的调查
C不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式
D可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低
E膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
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2. 孕妇锌缺乏常见症状有（）。
A生长发育迟缓
B食欲不振
C毛发稀疏、发黄
D皮肤干燥
E指甲变脆
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3. 数据库的主要特点有（）。
A实现数据共享
B数据的独立性
C数据间相互影响
D数据实现集中控制
E数据的安全性和可靠性
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4. 标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义（ ）。
A可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱
B标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一
C可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量
D标准体重可以作为预测患糖尿病的几率
E标准体重=身高-105
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1. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？
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2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
计算11月15日就餐人日数。
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3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
(1)计算11月15日就餐人日数。
(2)计算平均每人每日食物摄入量。
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