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2023年公共营养师每日一练《三级》4月5日

2023年公共营养师每日一练《三级》4月5日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：435

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》4月5日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 不同人群、不同生理和病理状态，适量运动的内涵相同。（）

A对

B错

2. 膳食调查的目的是了解个体的生活习惯。（　）

A对

B错

3. 记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（）

A对

B错

4. 有氧运动由少量的高阻力运动组成。（）

A对

B错

1. 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中( )分解所致。

A脂肪

B碳水化合物

C蛋白质

D纤维素

2. “匙状甲”往往可见于（　）的患者．

A严重缺铁性贫血

B严重缺锌

CA与B均正确

DA与B均错误

3. 以下说法符合安全运动条件的是（）。

A遵守自己的步调

B超过负荷身体会崩溃

C注意体重负荷

D以上都是

4. 考虑营养需要及产妇的身体状况，正常分娩后适宜进食（　　）。

A固体食物

B半流质食物

C流质食物

D豆浆

1. 食物的营养价值包括了下列（）概念范畴。

A食物中某种营养素的含量的高低

B食物中营养素的种类是否齐全

C食物中营养素的数量和比例是否合理

D食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用

E食物中营养素的营养特性

2. 学校营养配餐原则是（）。

A保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量

B各营养素的比例要适宜

C食物搭配要合理

D如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%

E饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑

3. 在进行人际传播沟通时（）。

A交谈时要寻求共同点

B力求讲普通话，不得使用方言或当地话

C听对方讲话要专心倾耳细听

D听话时不要在意对方的“话外音”

E谈话时要及时取得反馈

4. 下列属于安全运动条件的是（）。

A身体不适时要休息

B一开始不要做剧烈的运动

C水分的补给充足

D饿了也要坚持运动

E可以长时间进行室内运动

1. 请简述发病率和患病率的概念和计算公式。

2. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？

3. 请简述学校营养配餐的原则。

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