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2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月12日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：873

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月12日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 佝偻病的预防原则是：系统管理，综合防治，因地制宜，早防早治。（）

A对

B错

2. 营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。（）

A对

B错

3. 营养工作者应该对经济和文化发达地区、人群和个体给予更多的关注。（　　）

A对

B错

1. 为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（）μg。

A300

B400

C500

D600

2. 申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。

A《食品添加剂卫生管理办法》

B食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表

C食品添加剂使用标准

D营养强化剂使用卫生标准

3. 有机磷农药的主要急性毒性是（）。

A抑制胆碱脂酶的活性

B血液系统障碍

C致癌性

D肝脏损害

1. 下列哪些蛋白可作为参考蛋白（　　）。

A醇溶蛋白

B酪蛋白

C鸡蛋蛋白

D鸡肉蛋白

2. 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（）。

A每天进食新鲜水果

B每天进食牛奶和鸡蛋

C在医生指导下补充鱼肝油

D每周进食1次动物肝脏

E每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜

3. 铅的毒性作用主要损害（）。

A肝

B造血系统

C肾

D大脑

E神经系统

1. 糖尿病

2. 组织

3. 系统

1. 负平衡

2. 动脂

3. 食品农药残留

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