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2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月2日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：387

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月2日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 食品的微生物污染，一方面降低了（　　），另一方面对食用者造成危害。

A食品价格

B食品的卫生质量

C食品的可食用性

D食品的外观质量

2. 孕期维生素D缺乏可导致母体和出生的子女（）。

A贫血

B钙代谢紊乱

C凝血障碍

D锌代谢紊乱

3. 正常成人体内不易缺乏维生素K的原因之一是（　　）。

A绿叶蔬菜吃的多

B饮乳制品多

C谷物吃的多

D水果吃的多

1. 可以开始给婴儿添加辅食的情形有（　　）。

A婴儿月龄达四个月

B婴儿可以坐起来

C婴儿体重增加达到出生时的2倍

D婴儿在吃完250ml奶后不到4小时又饿了

2. 婴儿在4～5个月后可通过食用（）以补充铁。

A蛋黄

B强化铁的配方奶粉

C米粉

D肝泥

E动物血

3. 常用的案例教学法包括__________。

A课堂讨论模式

B媒体教学模式

C观摩审判模式

D头脑风暴模式

E模拟法庭模式

1. 组织

2. 糖尿病

3. 必需氨基酸：

1. 营养素

2. （　　）缺乏可引起伤口愈合不良。

3. （　　）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。

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