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2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月27日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：261

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月27日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 公共营养师的职业守则是对其品德、纪律、责任、目标的要求。（　　）

A对

B错

2. 促进胎儿的生长发育和预防先天畸形，孕晚期孕妇维生素A的RNI和UL均高于未孕期。（）

A对

B错

3. 幼儿膳食要求营养芹全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：1。

A对

B错

1. 水产品卫生问题不包括（）。

A寄生虫病

B腐败变质

C工业废水污染

D真菌毒索污染

2. 下列属于自填式调查的特点的是（）。

A节省时间

B回收率高

C内容准确

D覆盖面小

3. 正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。

A1000

B1500

C2000

D2500

1. 学龄前儿童平衡膳食的基本原则包括（）。

A食物多样合理搭配

B专门烹调易于消化

C三餐两点

D培养健康的饮食习惯

E口味清淡

2. 谷类加工越细，营养素损失得较多的是（）。

A维生素B1

B维生素E

C膳食纤维

D淀粉

E矿物质

3. 在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有（）。

A氨基酸

B磷脂

C维生素C

D维生素E

E铁

1. 必需氨基酸：

2. 系统

3. 糖尿病

1. 完全蛋白

2. 简述碘缺乏病的表现。

3. 维生素C缺乏常见症状包括（　　）。

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