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2024年公共营养师每日一练《四级》1月22日

2024年公共营养师每日一练《四级》1月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：924

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《四级》1月22日专为备考2024年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 枸杞有滋补肝肾，益精明目，强腰膝的功效。（　）

    A对

    B错

  • 2. 通常我们食用的“一袋牛奶”约为250ml。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 编制食谱时，三餐供能比一般为343．（　　）

    A对

    B错

  • 4. 记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列关于蛋类营养的描述中，正确的是（　　）。

    A蛋中的维生素大部分存在于蛋清中

    B蛋中的矿物质大部分存在于蛋清中

    C蛋黄是磷脂的极好的来源

    D煮鸡蛋会引起维生素的大量损失

  • 2. 矿物质在人体内含量较多，每日膳食需要量都在（　　）m9以上者，称为常量元素。

    A10

    B50

    C100

    D800

  • 3. 我国第一个膳食指南是（　　）年制定的。

    A1982

    B1985

    C1989

    D1993

  • 4. 健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“S—O—A—P”的形式进行描述，其中字母A代表（）。

    A主观资料

    B评估

    C客观资料

    D计划

  • 1. 数据库的主要特点有（）。

    A实现数据共享

    B减少数据的冗余度

    C数据间相互影响

    D数据实现集中控制

    E数据一致性和不可维护性

  • 2. 食物的营养价值的概念范畴包括（）。

    A营养素是否易于被人体消化吸收和利用

    B某种营养素的含量的高低

    C营养素的数量和比例是否合理

    D营养素的种类是否齐全

    E营养素的营养特性

  • 3. 出现（）情况需要停止运动。

    A不正常的心跳

    B上腹部区疼痛或“烧心”

    C特别眩晕

    D严重气短

    E时间超过计划20min

  • 4. 维生素A缺乏时眼部可能出现的症状有（）。

    A夜盲症

    B畏光

    C毕脱氏斑

    D流泪

    E失明

  • 1. （3）请回答：将总交换份分配到三餐中各为多少份？如何分配？
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？
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