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2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月23日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月23日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1807

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月23日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。（）

A对

B错

2. 膳食纤维即为非淀粉多糖。（）

A对

B错

3. 乳房局部出现红色硬块伴压痛，说明有乳腺炎。（）

A对

B错

1. 下列食物中含铁丰富的是（）。

A鸡蛋清

B动物血

C苹果

D牛奶

2. 关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

A易发生负氮平衡

B易发生正氮平衡

C处于零氮平衡

D膳食蛋白质难以改变氮平衡

3. 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。

A0.5%

B1%

C5%

D3%

1. 个体长期摄入某营养素的RNI水平，能够（）。

A维持组织有适当的储备

B预防癌症

C满足身体对该营养素的需要

D预防缺乏症

E保持健康状态

2. 学龄儿童的膳食指南包括（）。

A保证吃好早餐

B少吃零食

C饮用清淡饮料

D控制食糖摄入

E重视户外活动

3. （）缺乏可引起巨幼红细胞贫血。

A烟酸

B维生素B6

C叶酸

D维生素B12

E维生素C

1. 组织

2. 系统

3. 必需氨基酸：

1. 骨质疏松

2. 食品营养强化剂

3. 较大婴儿配方奶粉。

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