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2023年公共营养师每日一练《三级》6月23日

2023年公共营养师每日一练《三级》6月23日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：890

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》6月23日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 成人左右半心之间互不相通，但左心房与左心室，右心房与右心室之间均通过房室口相通。

A对

B错

2. 食物中毒在人与人之间会直接传染。（）

A对

B错

3. 3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。（）

A对

B错

4. 薏苡仁主要功能是健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓（　）。

A对

B错

1. 早、中、晚三餐的餐次比一般为（）为宜。

A20%、60%、20%

B20%、50%、30%

C30%、50%、20%

D30%、40%、30%

2. 在尿液中加入（），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。

A浓盐酸

B福尔马林

C麝香草酚

D甲苯

3. 以下（　　）是属于食物中毒。

A吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

B含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

C吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

D吃含镉食品引起的慢性肝癌

4. 影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（）。

A钙

B铁

C锌

D硒

1. 谷类食物主要提供（　　）。

A蛋白质

B矿物质

C维生素D

DB族维生素

E维生素C

2. 食物的营养价值包括了下列（）概念范畴。

A食物中某种营养素的含量的高低

B食物中营养素的种类是否齐全

C食物中营养素的数量和比例是否合理

D食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用

E食物中营养素的营养特性

3. 医学科普文章的思想性可体现在（）方面。

A文章反映的科学

B概念准确

C适合读者对象阅读

D事实准确

E体现为读者健康服务

4. 关于膳食调查数据库的变量的描述正确的是（）。

A被调查者编码，变量名为ID，变量长度至少为3位

B食物编码，变量名为D1，变量长度为6位

C食物的质量，变量名称D2，变量长度为4位

D进餐时间，变量名称D3，变量长度为2位

E进餐地点，变量名称D4，变量长度为1位

1. 食物血糖的生成指数的意义和评估方法是什么？

2. 社区基础资料的收集方式有哪些？请比较访谈法和自填问卷法各自的优缺点。

3. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些？

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